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Feature · Product Review

bottiglia 10 - Spumante Pecorino "Eklé" full-bodied red from the album “Nostalrock”

bottiglia 10 - Spumante Pecorino "Eklé" full-bodied red from the album “Nostalrock”Il Pecorino Spumante Ekl dei fratelli Biagi uno spumante secco dal gusto ricco e deciso. Piacevolmente asciutto al palato ma piuttosto delicato al naso. Grandi abbinamenti con salumi, olive italiane verdi e olive nere essiccate. Ottimo con formaggi e con piatti a base di pesce. Eccezionale con le fritture all'ascolana. ENGLISH VERSION Pecorino Spumante is a bit more robust than Passerina Spumante. Robust not in alcohol, but in tasting. Definitely dry

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Description

from the album “Nostalrock”

8 years aged

In particular

con un intenso tannino e una gran frutta

the producer

bottiglia 10 - Spumante Pecorino "Eklé" full-bodied red from the album “Nostalrock”Il Pecorino Spumante Ekl dei fratelli Biagi uno spumante secco dal gusto ricco e deciso. Piacevolmente asciutto al palato ma piuttosto delicato al naso. Grandi abbinamenti con salumi, olive italiane verdi e olive nere essiccate. Ottimo con formaggi e con piatti a base di pesce. Eccezionale con le fritture all'ascolana. ENGLISH VERSION Pecorino Spumante is a bit more robust than Passerina Spumante. Robust not in alcohol, but in tasting. Definitely dry

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