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三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 柔軟性のある刃を備えた正広のボーニングナイフです。

三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 柔軟性のある刃を備えた正広のボーニングナイフです。18. 5cm 334mm 182mm 57mm 2. 6mm 168g

SKU: 56681451084 · From lagence-mr.com

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Description

柔軟性のある刃を備えた正広のボーニングナイフです。

・刃の形状：切付ペティ

出刃包丁シリーズ、鬼手仏心です。

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

・ブランド：池浪刃物

三浦 MIURA ワイド菜切(餅切包丁) 白紙二号 黒打ち 朴柄 当て木付き (185mm) 片刃牛刀 柔軟性のある刃を備えた正広のボーニングナイフです。18. 5cm 334mm 182mm 57mm 2. 6mm 168g

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