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【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI クラシック3ダマスカス　牛刀 コーリアン　(180/210/240mm) パーリングナイフ ・柄：栗柄

【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI クラシック3ダマスカス　牛刀 コーリアン　(180/210/240mm) パーリングナイフ ・柄：栗柄18cm 21cm 24cm 315mm 350mm 385mm 182mm 212mm 243mm 41mm 44mm 49mm 1. 9mm 1. 8mm 2. 2mm 191g 220g 248g VG 10 () 3

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Description

・柄：栗柄

・シリーズ：吉兼

G-2102はギザ刃が髭を逃さず切れる髭用鋏です。

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

・刃の仕上げ：黒打、鎚目

【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI クラシック3ダマスカス　牛刀 コーリアン　(180/210/240mm) パーリングナイフ ・柄：栗柄18cm 21cm 24cm 315mm 350mm 385mm 182mm 212mm 243mm 41mm 44mm 49mm 1. 9mm 1. 8mm 2. 2mm 191g 220g 248g VG 10 () 3

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