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三浦 MIURA 青紙スーパー ペティ 黒打ち梨地 (135ｍｍ) 剣型柳刃 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。

三浦 MIURA 青紙スーパー ペティ 黒打ち梨地 (135ｍｍ) 剣型柳刃 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。13. 5cm 244 136 29 2. 1 96

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Description

高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。

・柄：樫八角

鍛え上げられた刀身はしっかりと食材に掛かり、高い硬度を持って長く切れ続きます。

・シリーズ：イノックス

※炭素鋼の包丁はステンレス鋼に比べ切れ味は良いのですが錆びやすいため、

三浦 MIURA 青紙スーパー ペティ 黒打ち梨地 (135ｍｍ) 剣型柳刃 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。13. 5cm 244 136 29 2. 1 96

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