gioia del colle primitivo riserva doc 2019 polvanera W16-17-sconto25 la cui vinificazione avviene in

la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per l’80% in grandi botti di rovere per 18 mesi e per il 20% in barrique per almeno 6 mesi

per poi affinare per circa 10 mesi in barriques

Dopo un'accurata vendemmia e la fermentazione spontanea

Le uve si raccolgono a fine agosto

Il bouquet è complesso e profondo

gioia del colle primitivo riserva doc 2019 polvanera W16-17-sconto25 la cui vinificazione avviene inRosso rubino carico. Si susseguono al naso profumi di rosa essiccata, note di erbe aromatiche, confettura di amarene, scorza d'arancia, sottobosco, sentori speziati e balsamici, echi di corteccia; al sorso corposo, intenso, dal tannino presente e ben integrato e di lunga persistenza. Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di et, poste su un suolo ricco di ferro e