irpinia campi taurasini rosso doc satyricon 2022 luigi tecce AGOSTO-Summerdays arricchiti da eleganti note minerali

arricchiti da eleganti note minerali e leggermente fumé

il luogo dove ha preso vita la prima produzione di Metodo Classico firmato Ballabio

Le uve di sangiovese

Ottimo su formaggi molto stagionati

diminuendo di molto le rese in vigna e introducendo lutilizzo delle barriques per la fase di maturazione

irpinia campi taurasini rosso doc satyricon 2022 luigi tecce AGOSTO-Summerdays arricchiti da eleganti note mineraliRosso rubino carico alla vista, con riflessi color porpora. Intensi sentori fruttati ricordano le prugne e le amarene sotto spirito, per poi richiamare anche la china, il sottobosco e il carbone. La bevuta succosa, caratterizzata da unenergica trama tannica e contraddistinta da un continuo alternarsi tra morbidezza e sapidit. Ottima la persistenza. Uve di aglianico vinificate in purezza sono impiegate per ottenere questo Irpinia Campi Taurasini Rosso