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三浦 MIURA 三徳 AUS8 槌目 マホガニー柄　180mm ステーキナイフ 昨今の焼入れ硬度の嵩い刃物に対し、素早くかつ上質な刃を付けることが可能でありながら、硬すぎない滑らかな砥ぎ味を提供します。

三浦 MIURA 三徳 AUS8 槌目 マホガニー柄　180mm ステーキナイフ 昨今の焼入れ硬度の嵩い刃物に対し、素早くかつ上質な刃を付けることが可能でありながら、硬すぎない滑らかな砥ぎ味を提供します。18cm 318mm 178mm 4. 5mm 1. 95mm 158g AUS8

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Description

昨今の焼入れ硬度の嵩い刃物に対し、素早くかつ上質な刃を付けることが可能でありながら、硬すぎない滑らかな砥ぎ味を提供します。

・刃の芯材：安来鋼

・砥ぎ：黒崎真

「NANIWA」や「エビ印」などのブランドは国内のみならず国際的にも信頼され、包丁業界においては

鍛造VG10ダマスカスの刀身が鋭い切れ味と砥ぎやすさを両立する包丁です。

三浦 MIURA 三徳 AUS8 槌目 マホガニー柄　180mm ステーキナイフ 昨今の焼入れ硬度の嵩い刃物に対し、素早くかつ上質な刃を付けることが可能でありながら、硬すぎない滑らかな砥ぎ味を提供します。18cm 318mm 178mm 4. 5mm 1. 95mm 158g AUS8

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